• >
主页 > 教育新闻 >
教育新闻
肉末粉条这样做不粘锅不成坨,根根分明,爽滑劲道超好吃!_健康
发布日期:2020-06-19 03:41   来源:未知   阅读:

今天给大家分享一道肉末炒粉条的家常做法,肉末炒粉条其实有个比较风雅的名字,叫做蚂蚁上树,其实主要食材就是肉末和粉条,食材简单,却很是美味,很受大家的喜欢,接下来我把正确方法告诉大家。

这道菜工序并不复杂,但是很多人觉得不好做,因为粉条在炒的时候容易粘锅底,炒出来成黏糊糊的一团,吃的时候夹起来的粉条不是一根一根根分明,而是一坨一坨的,很难入口。今天跟大家分享肉条粉条的家常做法,只要注意几点就能避免粉条粘锅,炒出来的粉条根根分明,爽滑劲道。

把锅烧热倒入少许食用油,下入肉末,快速翻炒翻炒,将肉末炒至颜色发白,在加入5克的豆瓣酱,翻炒出红油,接着倒入葱姜爆香,然后倒入粉条,翻炒翻炒,加入盐2克,生抽5克,老抽3克,胡椒粉1克,翻炒翻炒将调料炒均匀,撒上香葱出锅即可。

这个时候锅底的油重新变得清亮了,将肉馅拨到一边,舀两勺郫县豆瓣酱放进油里,小火翻炒,把豆瓣酱里的红油炒出来。豆瓣酱一定要炒出红油,才能去掉那股生味儿,味道才香醇,颜色也会更加油亮好看。#粉条#翻炒#肉末收藏

把锅烧热倒入少许食用油,下入肉末,快速翻炒翻炒,将肉末炒至颜色发白,在加入5克的豆瓣酱,翻炒出红油,接着倒入葱姜爆香,然后倒入粉条,翻炒翻炒,加入盐2克,生抽5克,老抽3克,胡椒粉1克,翻炒翻炒将调料炒均匀,撒上香葱出锅即可。

这个时候锅底的油重新变得清亮了,将肉馅拨到一边,舀两勺郫县豆瓣酱放进油里,小火翻炒,把豆瓣酱里的红油炒出来。豆瓣酱一定要炒出红油,才能去掉那股生味儿,味道才香醇,颜色也会更加油亮好看。

网站首页  | 军事新闻  | 历史咨询  | 财经资讯  | 旅游新闻  | 法律在线  | 汽车资讯  | 金融新闻  | 健康新闻  | 社会文化  | 女性生活